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【65】		RE:サミタはんげ弁当笑夏’ （2013年03月27日 16時51分)
いえのものさん、お疲れさまです^ ^ つくしの天ぷらは一回騙されたと思ってやってみて下さいよ。ふきのとうの天ぷらより美味しい♪って思います。かき揚げ風にテケトーにあげればオッケー^ ^ 味は塩のみで。＞辛味大根話激ウケましたｗ＞くるんでた新聞紙は元の形を維持していたのでしょうか？ｗ＞中身は山葵サイズて、、表現上手い！＞＞むしろビックリしたのは私の方です!!ｗ＼(((￣(￣(￣▽￣)￣)￣)))／ヤッター!! ウケて良かった～(´∀｀) 実の所・・私もこれは面白いとかなり自信があったんだけど滑ったらサミシーなぁ～と思ってたから^ ^; 新聞紙はね、貰う時大きめので包んでそのまま野菜室に入れっぱなしで使うタイミングを逃してしまってました^ ^; 腐ってるかなぁ～とは思ったけど、ちっちゃくなってるとは思いも寄らなかったんで目がテンになりました(・・) ＞…ま、実は「たくあん」自分で作ってみたいと思ってはいるのです。＞けど結構手間暇掛るんですょね。陰干ししたり塩漬けしたり。うちは母が私の家の前の畑をやっていて、大根も作ってるんでたくあんも作って貰っています。ちょっと前、干し野菜がブームだった時にいろいろ作ってみたいなぁ～と思いつつやってない^ ^; 野菜って干すと日光の作用で栄養的にもアップするし、日持ちするからいいですよね。乾燥する時期のが良いだろうからまた来年かな・・やれたらやってみよう・・今くらいならまだ出来るかもしれないけど・・＞※で、その山葵。食べました？　私ならカビ生えて無い限りポリポリっと。。今思うと、切り干し大根として味噌汁に入れたら良かったかも・・でも、見た瞬間・・ダメだこりゃ～って思って、ゴミ箱に・・^ ^; せっかく貰ったの無駄にしてしまった。。。あ、山葵で思い出した。山葵の茎の炒めて醤油味にしたのを旦那の実家で貰う事があって、お酒のおつまみに美味しいですよ^ ^ お弁当的だと、簡単なものでちくわやかまぼこなんかの練り物に、梅肉とかチーズとか大葉挟んだやつとかシンプルで好きです。ブリやメカジキの照り焼きは簡単で美味しいから、普段からよく作りますね。鮭も簡単にマヨネーズとかチーズ乗っけて焼いたり。みそマヨネーズとかくるみ味噌なんかも美味しいですね。私はタラコとマヨネーズの組み合わせが好きなので、サツマイモをサイの目にしたのをレンジでチンして、焼いたたらこをほぐしてマヨネーズと和えるのがすごく好き。大根やポテトでも。

【69】		RE:サミタはんげ弁当　いえのもの (2013年03月27日 19時45分)
これは【65】に対する返信です。
つくしの天ぷら是非やってみたいですね！やっぱり「ハカマ」全取りですか？今日はひょんな事から手に入れた「タラの芽」を天ぷらにしてみました！んな事言いつつ、実は天ぷら初挑戦だったり。。ＣＰ(クックパッド)レシピに【衣通した後、さらにてんぷら粉まぶす】とあったのですが、他サイトだと【先に粉打って衣通す】と、まったく逆。。とりあえず先に粉まぶす方でやりましたが、何故か初心者マグレの大成功でした!! 岩塩振って食べたら旨い旨い!! つくしの天ぷらに挑戦する前の良い肩慣らしになりました。後は・・・　つくし取って来るだけ。。フフフ　＞滑ったらサミシーなぁ～と思ってたから^ ^; 大丈夫です。スベル人大体決まってますので御安心下さい。　＞山葵の茎の炒めて醤油味ぬぉ……　居酒屋でメニューにあれば絶対に注文するレベル。。。＞ブリやメカジキの照り焼きは簡単で美味しいから、普段からよく作りますね。＞鮭も簡単にマヨネーズとかチーズ乗っけて焼いたり。私も良く作ります。メカジキは塩麹とコショウでムニエルとかソテーが多いです。鮭は最近朝ごはん代わりの「おにぎりの具」にしてるので酒振って焼くだけにしてます。マヨネーズ・チーズはやった事無いですねー、美味しそう!! 秋に生鮭が出回れば『ちゃんちゃん焼き』最高ですね！＞たらこマヨ圧倒的王道。パスタにあえると最高！そこに刻みネギとか・・・ぅ嗚呼ぁ！（失神
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