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| 【36】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
（＾＿＾； (2008年09月16日 22時30分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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す、すみません。カウンターにいて、不謹慎なんですが… なぜか、笑いが止まらない。もう涙目です。ひゃーっほっほ。 どうして、そう来る。あ、店内、カラオケはないんで、ア・カペラなら… 今、ＢＧＭ止めてます。換気口、通じて、けっこう、聞こえるもんですね。 |
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| 【35】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
（*＿*）. (2008年09月16日 18時58分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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まだ、お客さま見えるまで、時間があるので、メニューの続き、考え中。 当バーを開くにあたり、好きなバーの雰囲気やイメージを盛り込みました。 ただ、おしゃれなだけも、身の置き場がなく、居心地が悪いものです。 お手本は、３か所です。 東京・古本の街にある、珈琲店。京都・川沿いにある、ブルース・バー。 それに、大阪・北の新しい地域にある、鉄道バー。 その珈琲店は、鎌倉から美味しいケーキを取り寄せており、静かで何時たっても出る気にならない。 ブルース・バーは、名前からお気に入り。外環状線、アウトループ、外れものが好きです。 鉄道バーは、頼まれて行ってみたところ、こだわりが気に入りました。 こういう店は、店主の好みだけで、訴求力がある器やサービスの提供が可能なのか？ 迷います。うちは、まだ広告を打っておらず、目立つ所にもない、人知れずの営業。 お客さまをただ呼びたい、呼んだら足しげく通わせたい、とも思えなくて。傲慢経営。 お越しいただければ、「どうぞ、ご随意に」、飲み物も、音楽もご用意できます。 あとは、各々方が目を閉じて、想像力を駆使していただき、心地よい空間を創り上げてくだされば。 あ、どちらにせよ、傲慢経営ですね。すみません。 今日は、美味しい秋刀魚あり。焼くと、焼肉以上にモクモク。 これは、厭味にはならない匂い…といえるのか。煙ったいのは、嫌がられるかも（笑） ―ただ今のＢＧＭ― ♪ Smoke on the Water ♪『湖上の煙』（ディープ・パープル） 追記 冬ソナの湖畔リーチ、カメラ・ワークが好きでした。 この歌詞の後半、ツボります。“ When it all was over, we had to find another place.” |
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| 【34】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
メンター課長 (2008年09月16日 12時12分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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おはようございます。 お初です。当バーの隠れスタッフ、メンター課長です。 今朝、7:21に、購読しているメールマガジン「NB Online」の配信がありました。 昨日の午後、BSジャパンで「ストレス革命」をテーマにした番組、見ていたんですよ。 特集のコラムは、今、話題の企業や職場の「ストレス」。欧米企業に比べ、日本では、 個人・集団問わぬ「ストレス」が経営に与えるリスクの、管理・対策が出遅れています。 メンタルヘルス・ケア対策部署がある企業は、まだまだ少ないようです。 ＞欧米では、仕事＆生活の最適なバランスを目指すことが社会常識なのに加え、 「ストレス軽減」が企業の生産性に直結する、組織の課題、との認識が定着しているから。 http://business.nikkeibp.co.jp/special/s-kakumei/ 主に、ビジネスの世界でのストレス対策の話ですが、新企画が始まっています。 ストレス・マネジメントに関するインタヴュー。Vol.1 は、国際ジャーナリストの蟹瀬氏です。 （この方が外電の記者時代、お話聞いたことあります） ＞「個人（当人）任せの方針を転換し ストレス耐性の高い環境・組織を構築せよ」 たった一日の強いストレスを、体は一年引きずることもあるそうです。 例えば、メイン・コンピューターの突発的なダウン、仲間・近親者の突然の死、 平素からの依存度が高ければ高いほど、自分ではどうにもならない事態すべて。 ＞3つの提言 �〆�性論や精神論重視の企業文化を見直す �⊆勸�が自らのストレスに気付く機会を設ける �８従譴�納得・共感して仕事に打ち込める仕組みづくり これ、大手企業や各職場の話だけでなく、学校やクラブ、趣味の集い、家族に至るまで、 複数の、ときに不特定の人の集まる、すべての場に通用すると思いますね。 頑張っていこうとか、くよくよするなとか、古い上司や長は、木を見て森を見ないところがありますから。 一本の木が枯れかかったら、土壌全体が、何かに汚染されていたり、空気が淀んでいたりのはず。 同じ、メルマガ（省略、あまり好まないのですが、便宜上お許しを）の別のコラム。 当たり前のようで、職場環境の整備について、なかなか面白い取り上げ方しています。 組織心理・行動科学のプロの鈴木氏が、風通しのよい職場について、わかりやすい例を挙げています。 http://business.nikkeibp.co.jp/article/life/20080724/166185/ ＞空気が淀み、風が通らなくなった職場の中に実際に身を置いていると、 一体どうすれば、そこに新鮮な風が通るのか、皆目見当もつかないかもしれません。 ＞けれども、人の心理が集団の中でどのように動き、どのように変化するのかを知識として備えていれば、 そして、少しの勇気と行動力があれば、絡まって団子になってしまった糸も少しずつほぐしていくことができると思います。 ■「誕生日を祝うということは、出会えた奇跡に感謝すること」 ■「再考したいメールの功罪」 ストレスを溜めないためには、自分にとり、ストレスが発生しそうな場に身を置かない、 それが、仕事ではそうもいきませんが、選んで行ける場所なら、程々にできるってところでしょうか。 すみません、正午からランチしながら会議なので。あ、もう始まってる、失敬！ |
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| 【33】 |
― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
(*^o^*) (2008年09月16日 00時50分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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店主さん、ありがとう。 おっしゃる通りですね。 小田和正さんの♪たしかなこと♪ 私の大好きな曲ですよ。 今夜は、ホロ酔い気分で・・・ きっと、よく眠れるでしょう。 ごちそうさまでした。又、来ますね。 |
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| 【32】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
（＾＿＾） (2008年09月16日 00時40分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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(*^o^*) さま 明日は、お早くないんですか？お待ちになるのはいいですが、 待ちかまえていても、肩すかしもあります。いつも、台本通りには… 人さまのことは、わからない。それより、『たしかなこと』…ご自分です。 “ 自分のこと大切にして 誰かのこと そっと想うみたいに 切ないとき ひとりでいないで 遠く 遠く離れていかないで 疑うより信じていたい たとえ心の傷は消えなくても なくしたもの探しにいこう いつか いつの日か見つかるはず ” 小田和正さんて、ゴルフ上手なんですよね。何度か、ＩＣで見かけました。 いかにも、ゴルフ帰り。ゴルフもパチと一緒、誰かが、あなたを負かすわけではない。 運も関係しますが、打ち方が悪いと、たまがあっちこっち。変なところに打ち込むと… 《アップルスパイス・サイダー》お気に召しました？２杯目、少しブランデー入れます。 今夜は、よくお休みになれると、いいですね。 ご一緒に、わたくしも一杯。黒麹に白麹が少しで、お芋なんです。 和一緒（わっしょい）って銘柄、当て字でしょうけど。 ただ今のＢＧＭ― ♪ Together Again ♪『また一緒に』（ジャネット・ジャクソン） |
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| 【31】 |
― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
(*^o^*) (2008年09月16日 00時00分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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《アップルスパイス・サイダー》美味しいですね。 リクエストにも、応えて下さり、ありがとう。 日付けも変わった事だし、 同じもの、もう一杯だけ頂いてから帰ります。 待ち人来たらず・・・？ |
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| 【30】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
（＾＿＾； (2008年09月15日 23時23分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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ちょっと、看板さげてきました。やはり、３連休は、だめですね。 皆さん、別のところで、お金、お使いになられる。美味しいもの、召し上がったり。 ☆３つです さま ご来店、ありがとうございます。黒霧島、ロックでよろしいのでしょうか？ 「トロリと、キリッと」が売りで、甘いところは甘く、後切れの良さ、すっきりと。 お酒のお好みも、お一人ずつ、わかってくると興味深いですね。 焼肉なさったんですね。匂いましたよ。あぁ、良いもの召し上がって。 もしや、パチで、大勝されたのか？と。 ―ただ今のＢＧＭ― ♪ オリビアを聞きながら ♪ ←(*^o^*) さまのリクエスト |
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| 【29】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
ソンムリェ (2008年09月15日 22時35分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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いらっしゃいませ。 あ、少々、お待ちくださいませ。黒霧島で、はい。 |
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| 【28】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
☆３つです (2008年09月15日 21時59分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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ここはお顔のＨＮの方が多いですね。 このタイプのやつは不慣れです。 ぜんぜん関係ないですが、昨日は焼肉をしました。 しました、ということは食べに行ったわけじゃなく、お家でやりました。 今は自宅って感じなので大丈夫ですが、マンションなどの場合は、 たとえベランダでやっても結構苦情がくるらしいです。 変な言い方ですけど、あの匂いって食欲をそそるんですが、 逆に厭味なところもあるんでしょうか。 だからこそ、マンションだと思わぬことがあるんでしょうね。 あまり関係ないお話でした。 今日は黒霧島のお芋さんをいただいております。 それでは。 |
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| 【27】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
（*＿*）. (2008年09月15日 20時51分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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お戻り、お早かったですね。 待ち人、というのは、思うタイミングで来てくれないものです。 サインだしても、ダメなときはダメ。あきらめた帰りしな、肩をポン、ポンと。 でも、間に合わなくても、気付いてくれさえすれば良いときもありますね。 長い時間かかって、あのときのアレは、こういうことか、でも構わないんです。 失礼。サイダー系？のドリンク、ご所望ですね？ では、《アップルスパイス・サイダー》 |
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