テーマ別掲示板岐阜県新・岐阜地区交流！モネールの遺産ページ

■ 8,430件の投稿があります。

【1180】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　デュヴェ (2009年10月04日 23時21分)
これは【1178】に対する返信です。
連山さん、こんばんは。ナイスミドルから立て続けに書き込みが（＾＾）カレーはですね、僕の牛すじカレーがホント好評です。牛すじを煮て時間かけてトロトロになるまで煮込みますね。隠し味でトマトピューレとか入れると結構アクセントになってよいです。にんにくも多めに入れると美味しくなりますね。ちなみに隠し味で野菜ジュース入れたら、大失敗でした。絶対入れたらあきません。

【1179】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　デュヴェ (2009年10月04日 23時18分)
これは【1177】に対する返信です。
伝心月叟さん、こんばんは。今日もお休みでしたよ。意思が弱いので、金曜日に金をおろさなかったので、打ちに行こうとは思わなかったです。それが一番良い方法と最近気づきました。手数料の105円がアホらしいので。僕は趣味が料理、と言っても最近はやらないですが、大学時代は我がアパートでホームパーティとかやっていましたね。鍋が特に評判良く、鶏がらを買ってきてそれをぐつぐつにて、だしをとるくらい凝っていました。カレーも市販のルーではなくカレー粉で作ったこともあるくらいです（一度だけですが）。懐かしいです。

【1178】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　連山 (2009年10月04日 23時14分)
これは【1176】に対する返信です。
デュヴェさん、こんばんわ。　レシピ。ありがとうございます。(._.) さっそくコピペしました。明日、仕事帰りに材料買ってきます。煮卵も美味しそうですね～(^^♪ ついでと言っては何ですが、カレー作りのこだわりってありますぅ～？(笑) 　無理矢理のパチネタを…(笑) この所、甘地中海狙いでＧＷ各へ行って、打てなかったら、マズ空いているＢＭクス各南へ行ってたんですが、3戦3敗でした。デュヴェさんのこの店の印象ってどうですか？　僕はヤハリ老舗のＭクス・Ｋクヤ・Ａズマは居心地が良いので、もう少し頑張って欲しいですね。（Ａズマはもう末期ですが…）＞Ｏ型なんで「適当」大好きです（＾＾；）イヤァ～！Ｏ型っておおらかで天才肌が多いんですよ。努力家だしね。ちなみに僕は、日本人で一番少数です。 6月生まれのダミアンで双子座で、しかも…なのでトッテモ変人です。(笑)
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【1177】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　伝心月叟 (2009年10月04日 23時04分)
これは【1176】に対する返信です。
デュヴェ　さん　こんばんは。いや～　参りました　(@_@)　料理　得意なんですね。自分なんか　まともに作れませんよ。尊敬しちゃいますね。自分は　レンジでちーん(^人^)、ナムナム合掌　だけですよー。自分は胃腸が、良くないんで何食べても太りません。高校の時より、ウエストは３ＣＭアップしましたけど、基本ウエイトは変わってません。今日もパチ行かなかったんですか？
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【1176】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　デュヴェ (2009年10月04日 22時33分)
これは【1173】に対する返信です。
連山さん、こんばんは。＞ブリ大根ですか。難しいですよね。まずさかな捌くのが難しいです。だから、僕は魚料理は基本的に作らなかったです。＞大根＆豚ブロックの煮込み別に難しくないんですが、大根と豚バラブロックを用意します。大根を適当に切ります（男料理なんでホント大きさは適当です）。大根を適当に煮込みます。別で豚バラブロックをブロックのままねぎ半分くらいを1つと一緒に煮込みます。大根の方は、ダシで汁に入れて煮込みます。豚バラが適当なやわらかさになったら、適当な大きさに切ります。それを大根入れて煮てある鍋に入れ、しょう油・味りん・砂糖・日本酒で味付けして、落し蓋して、適当な時間煮て汁が少なくなったら出来上がりです。トッピングで、ゆで卵を豚バラと一緒に入れて煮込むのもありです。 ↑ Ｏ型なんで「適当」大好きです（＾＾；）適当に味付けして下さい。あ、パチネタないや...。
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【1175】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　デュヴェ (2009年10月04日 22時24分)
これは【1171】に対する返信です。
Vickeyさん、こんばんは。＞↑私は、ご飯にホワイトソースとカレーを半々にかけて、チーズをのせて焼きますね。＞焼きカレーというより、カレードリアかな？メモっときます（＾人＾）何やら、料理スレになってきたぞ～。でも先月はボロ負けしましたが、自分の経験では11月は確実負け月なんで、10月は少しでも諭吉さんを取り戻したいなと思ってます。先日、初めてベルばら打ちました。リーチ後、赤いバラが出た時は「熱いのか？」と思いましたが、普通だったんですね。慶次の桜フェードかと思いましたよ。
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【1174】		RE:何よりも健康が一番　連山 (2009年10月04日 15時29分)
これは【1172】に対する返信です。
Vickeyさん、こんにちわ。　もしかして長良橋北のベトコンですか？あの店は高富に勤めていた頃に、フィニッシュラーメンでよく行きましたね～　確か元祖じゃなかったですか？　あとベトコンは美濃加茂のななし亭と、岐南のらぁいち。は美味しかったです。龍泉はとにかく量が多いですね！鶏唐なんて子供のコブシ位あって、知らずにイロイロ注文すると、トンでも無い事になったりして。(笑) 追記：ホワイトソースの焼きカレーレシピ。これもコピペで頂きました。また、これはお奨め！ってなレシピがあれば、宜しければ御教示ください。(._.)
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【1173】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　連山 (2009年10月04日 15時08分)
これは【1170】に対する返信です。
デュヴェさん、こんにちわ。お気遣い感謝します。(._.) 慶次・斬は1パチ（設置があれば）で様子を見て4パチでと思ってます。　焼きカレー！さっそくテキストにコピペして保存しました。カレー作った時に試してみますね。(._.) カレーと言えば、Webで海軍カレーを検索し、海上自衛隊のレシピ公開サイトを見つけたので、今度挑戦したいと思ってます。あと気になるのが、大根＆豚ブロックの煮込み…僕はブリ大根が得意で評判良いのですが、よかったらレシピを御教示願えませんか？レパートリーに加えたいと思ってます。追記：何だか料理トピにになってしまいそうですが…(笑)
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【1172】		何よりも健康が一番　 Vickey (2009年10月04日 03時33分)
これは【トピック】に対する返信です。
皆さん、こんばんは。デュヴェさん私は太りやすい体質の上に、ほぼ好き嫌いがなく、大食い＆早食いというどうしようもない人なんです。だから、炭水化物の重ね食いだけはしないようにしていますね。「ラーメン＋チャーハン」とか「うどん＋ご飯」という組み合わせは絶対に食べませんね。それから、最近は、鍋物に入れていたくずきりをやめて、糸こんにゃくを入れています。くずきりも好きなんですが値段＆カロリーを考えると、こんにゃくの方が良いと最近思い始めたんです。連山さん辛いものを食べると)*( のほうが・・・ということ、よく聞きますが、私は、全く気になりませんね。ぢの経験もないので、大丈夫なようです。ただ、ちょっと疲れている時に限度を超す辛いものを食べると、脳貧血を起こして、気分が悪くなることがありますね。過去に２回ありました。長良川沿いの某店のベトコンラーメン(辛口)を食べた時と、龍泉の激辛台湾ラーメン食べた時ですね。ベトコンラーメンを食べた時は体調が悪かったからで、普段は平気なんです。龍泉の方は異常に辛かったです。胃腸の為に、もう食べないですね。カレーだと、レトルトカレーのＬＥＥの×３０を、つい買ってしまいますね・・・。あれを買う人はあまりいないのか、安く売っていることはないのが残念ですが・・・。
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【1171】		RE:新・岐阜地区交流！モネールの遺産　 Vickey (2009年10月04日 03時11分)
これは【1170】に対する返信です。
＞ちなみに、カレーを2日目に違う味で食べる方法ですが、「焼きカレー」ってご存知ですか？デュヴェさん、こんばんは。＞カレーを普通に更に入れて（ライスも）、その上にスライスチーズ2枚と生卵を乗せます。＞それを電子レンジでグラタンのようにして焼くんです。生卵とチーズが狐色になったら完成です。一度お試しあれ。 ↑私は、ご飯にホワイトソースとカレーを半々にかけて、チーズをのせて焼きますね。焼きカレーというより、カレードリアかな？２０年ぐらい前の行きつけのカレー専門店の「カレードリア」がとても好きだったので、自分でもたまに作りますね。
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