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【32】

RE:当たり調整

123poko (2009年08月07日 22時58分)
>何度も言いますが、駅前しかも大きな駅なら大きな駅になるほど、固定客が欲しい物ですよ^^;
>お客様が簡単に移動できるって事はいつお客様がいなくなってもおかしくないわけですしね^^;

店の規模にもよると思いますが、1日いくら儲ければチャラ 儲けるか還元か、計算されるのでしょうね?

還元際に、絞ってイツモヨリ儲けたオーナーが店長をこっぴどく叱った場面がTV放映されたで事が有りますね

それが当たり調整に反映されている

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RE:当たり調整  評価

眠り猫 (2009年08月08日 10時05分)

>店の規模にもよると思いますが、1日いくら儲ければチャラ 儲けるか還元か、計算されるのでしょうね?

もちろんそれもあるんですが、店長などが気にするのは、利益より売上を上げる事ですね^^;
それこそ、利益を上げるだけでいいなら違法クラスの絞めでできるんですよ^^;
ただ、そんな真似をして後日の売り上げを落としてしまうと、その時の利益が稼げなくなる^^;

”お客様を増やすために出したいけど、目標利益は達成しないと店の運営がやばい”

大概のホールが抱える葛藤だと思いますよ^^;
昔から自転車操業どころか1輪車操業と言われるゆえんです^^;
バランスを崩すと簡単にこける^^;

>還元際に、絞ってイツモヨリ儲けたオーナーが店長をこっぴどく叱った場面がTV放映されたで事が有りますね
>それが当たり調整に反映されている

似たような番組を見た事がありますが、釘の調整をしている姿も報道されて無かったかな??

そもそも当たり調整ができるなら”絞ってイツモヨリ儲けたオーナーが店長をこっぴどく叱った”なんて事態にはならないですよ^^;
オーナーがよほどいい加減な人間で、指示された通りにやったのに怒っているなら別ですが^^;
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