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【23】		伊勢うどん小鈴（2009年02月18日 23時39分)
お２人さんに聞かせてもらったところ、２人中２人とも実物をご存じないようでした。やはり…「伊勢うどん」の知名度は低い！…と言う結果に終わりました。「伊勢うどん」って、どんな歴史をもってるんだろう？ググってみます。

【25】		RE:伊勢うどん　小鈴 (2009年02月18日 23時50分)
これは【23】に対する返信です。
伊勢うどんをググってみた結果です。伊勢にやってきた人に「一度食べてごらん、びっくりするよ！」といえるのが、『伊勢うどん』です。昔は単に素うどんと呼ばれ、古く江戸時代以前よりこの地の農民が、うどんに地味噌から出来た「たまり」を少しかけて食べていたのが始まりで、その後、いりこや鰹節でとっただし汁を加え食べやすくしたものを、およそ360年前に浦田町橋本屋七代目、小倉小兵さんがうどん屋として開業して出された、と言われています。徳川幕府により天下が統一され、世の中が落ち着くと、全国に街道が整えられ、それにより、庶民の間でもお伊勢参りが行われるようになりました。一時はこのお伊勢参りがブームとなり、いわゆる「おかげ参り」がそれで、宝永2年（1705）から、享保、明和、文政とほぼ60年に一度の間隔で大流行し、その数は約2ヶ月で365万人、文政の頃にはおよそ５００万人だと言われています。当時、全国民数約3000万人だといわれていますから、この数は驚異的な数字ですね！それら、おかげ参りに訪れた旅人のおなかを温かくもてなしたのが、「伊勢うどん」でした。書物でも有名な豆腐六（どぶろく）さんをはじめ、内宮さんと外宮さんとの街道沿い、遊郭古市にはいくつかのうどん屋さんが軒を連ね、大変な賑わいであったそうです。ずんぐりした太い麺と、真っ黒い濃厚なタレ・・・この地でしか食べることの出来ない伊勢うどんは、そのおいしさとめずらしさで、お伊勢参りから帰った旅人が「食べてきたよ！」と古里の人々に語り継がれて、その存在が全国に広まっていったようです。 …と言うことらしいです。