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【1513】 | (´・∀・`)ヘー! kikiの宅急便 (2009年04月02日 00時03分) |
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>冷凍庫に小エビがあったので入れました…あとモヤシと中華山椒も入れました…結構美味しかったです。 中華山椒って食材があるんだ! 普通の山椒とどう違うの?(o゜ー゜o)?? |
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【1659】 |
Tom (2009年04月04日 14時45分) |
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これは 【1513】 に対する返信です。 | |||
花椒と言って中華料理に使われます…特に麻婆豆腐に使われます…。(余談) 日本の山椒は香り付けに入れますが花椒は痺れるような風味が得られます…。(余談) |
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