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| 【94】 | RE:ときどきエヴァと話をしよう♪ マイメロン （2008年12月10日 14時38分) |
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こんにちわ！ 眠い（＝＿＝）o.。o○ 眠いときって寝るしかないんかな、ぶつぶつ・・ レス〜☆ ☆Ｑちゃん こんにちわ☆ Ｑちゃん、パン作ってたんですね〜！！！ その道を目指してたんですか〜？ 私もそんなには作らないですけど、あの時は作ろう！！って思い立っちゃって（＾−＾;） 普段はホームベーカリーで食パン作るぐらいなんです。 ＞メロン皮生地は、よく覚えていないけど、小麦粉に砂糖とマーガリンをタップリ入れて・・・かな？ バターを常温に戻して、お砂糖 、卵 、牛乳 、メロンエセンスを入れて混ぜて、 最後に薄力粉をポソポソって混ぜて。 しっかし、今考えれば捏ねるのはＨＢに任せれば良かったかな（汗） まあ手で捏ねて苦労したから、美味しさもひとしおなんだろうけど（笑） クッキー生地にパン生地を包み込んで最後にグラニュー糖をまぶして！ 後は焼くだけってなったときはワクワクしました（＾−＾;） ＞そうだ！塩を入れ忘れたことはありませんか？ ＨＢでやっちゃったことあります（泣） 塩忘れただけでこんなに気の抜けた感じになるのかと思いました。 ＞「パン生地は生き物だから、毎回違う顔になる（同じものはなかなかできない） その違いを常に感じ取れ！」と先輩に昔言われた事があります。 オーブンの４０度で発酵させて取り出してみると本当に生きてるみたいに 生地がぷよんぷよんしてて！ 確かに同じものを作るってむずかしいだろうな。 それにしてもＱちゃんが前にパン作りに携わったことがあったなんて！！ 驚きと嬉しさが！！（笑） 今度作る時、アドバイスお願いします（*^-^*） ☆おるっち こんにちわ！ 毎日忙しそうだね！お疲れ様（＾0＾* 顔出しありがとね！ そっちは寒いだろうけど風邪ひかないでね♪ ☆ＨＩＭＥぽん こんにちわ！ ＞枚数自体がしれていますので既製のキレイな物を選び、宛名と当方の氏名は手書きという形で送ります 私もそんなに枚数ないので、それもいいですね〜♪ 既製の物もいろんなのがあり選ぶの楽しいですよね（＾0＾* ＞ 昨日エヴァの食玩で、念願のゴスロリアスカがでました。 おめでとうございます！！運がいいですね！ どんなのか分からないけど、 カヲル君のシークレットとかあるんかな(〃ー〃) | |||
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RE:ときどきエヴァと話をしよう♪
Ｑちゃん！ (2008年12月10日 20時01分) |
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| これは 【94】 に対する返信です。 | |||
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こんばんは！ ★メロンちゃん ＞その道を目指してたんですか〜？ イヤイヤ、元々才能があるなんて思ってなかったので、研修の一環ですよ！（笑） ＞バターを常温に戻して、お砂糖 、卵 、牛乳 、メロンエセンスを入れて混ぜて、 バターですか？この一年えらく価格が上がったんじゃないの？ バターがスーパーの棚から一時消えたと聞いたけどね〜 国内バターは今後一年、まだまだ高値が続くからね〜 メロンエッセンスですか・・・ツウーですね！ ＞しっかし、今考えれば捏ねるのはＨＢに任せれば良かったかな（汗） これは、大正解です！ でも、時間があれば手で捏ねるのも良いと思いますよ！ グルテンの成長具合がよく分かるしね！ ＞オーブンの４０度で発酵させて取り出してみると本当に生きてるみたいに そうか！今のオーブンには発酵機能があるんですね！ しらんかった・・・（笑） ＞生地がぷよんぷよんしてて！ ハイ！何かの感触に似ていますよね〜←エ○オサーンモード突入（爆） 最近、ご無沙汰で・・・（笑） ＞今度作る時、アドバイスお願いします（*^-^*） 期待に沿えるかどうかわかりませんが、Ｑのプアーな知識でよければご協力致します。 ＞驚きと嬉しさが！！（笑） エ○オサーンが！・・・という”驚き”、わかりますよ！（笑） ”嬉しさ”にちょこっとシンクロできて、Ｑも嬉しいですよ！ |
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